Grise er ret alsidige dyr, og der er en række forskellige racer at vælge imellem alt efter dine behov. Nogle grise avles for deres kød, mens andre avles for deres spæk eller bacon. Der er også nogle grise, der er opdrættet til udstilling, og disse har tendens til at være de største og mest føjelige af slagsen. Når du vælger en griserace, skal du overveje, hvad du vil bruge den til. Hvis du har planer om at opdrætte udstillingsgrise, skal du købe en so og en orne af samme race. Disse kan være ret dyre, men de vil producere sundt afkom, som vil klare sig godt i konkurrencer. Hvis du derimod planlægger at opdrætte grise til kød, kan du bruge alle racer. Du skal blot sørge for at købe en so og en orne af god kvalitet, så du kan producere sunde smågrise. Uanset hvilken griserace du vælger, kan du være sikker på, at de vil give dig masser af bacon.